月餅銷情看淡餅店生意恐更難捱凱施大班相繼結業聖安娜進軍「兩餸飯」開源

by · 8 9 月, 2025

【明報專訊】香港餐飲業的結業潮蔓延至餅店，繼凱施餅店年前因欠租停業後，以冰皮月餅聞名、擁有逾40年歷史的大班麵包西餅，亦在今年6月突然全線結業。臨近中秋，業界或寄望節日銷情帶動生意，然而有餐飲業人士認為，消費仍然疲弱，市民送禮需求下降，且部分消費者更選擇北上購買月餅過節，今年市場表現難言樂觀。有學者補充，港產月餅雖然品質不俗，但在經濟放緩下，需求已大不如前。月餅的「救命草」效應減弱，餅店生意恐更難捱。