大家樂（３４１）：冀暑假高峰期推動生意額，積極考慮增外勞人手
《經濟通通訊社１５日專訊》大家樂（００３４１）首席執行官羅德承於業績記者會表示，
現時餐單人均消費大約４０元，向上空間有１至２元水平，希望透過不同方法推動人均消費。他
又指，由於人手短缺以及人手成本壓力，集團存在加價壓力，希望透過精簡餐單、工序，減少勞
動力需求，在保持毛利率和同時兼顧顧客接受程度中取得平衡。
＊冀暑假高峰期推動生意額＊
他指出，暑假是生意高峰期，相比疫情前２０１
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