黃家和：餐飲業界僅回復至疫情前８５％，倡參考澳門打包式旅遊
《經濟通通訊社３日專訊》香港餐飲聯業協會會長黃家和出席記者會指，根據過去五個月的
數據，餐飲業界僅恢復至疫情前８５％，很多店舖都面對轉型以及人手不足挑戰。他表示，疫情
前業界有約６０萬名前線人手，而目前只有約２０萬人，仍有很大差距，他相信輸入外勞計劃有
助填補人手短缺；又提到僱員再培訓局開始為前線僱員提供免費培訓，由政府資助，有助提升服
務質素。
黃家和提到，不少內地餐飲品牌來港開店，一
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