紅猴 ｜ 7 Oct 2025 – [飲食] 絕對值得推介的「鋒膳」大排檔
灣仔石水渠街有間港式中菜上樓食肆「鋒膳」，一直很受歡迎，午市嘅焗豬扒飯同叉燒煎蛋飯都好食，晚市套餐千多二千元，上網看還見會滿座。期後喺上環開主打川菜嘅「井巷子」，我每次去反而係食燒味，叉燒同燒肉都係高質，一試難忘。先前「井巷子」結業，更直接將燒味部拆出在灣仔蘭杜街開「發達叉燒」，很快打響名堂，至今仍是長龍店，上週六下午5:30去攞外賣，又見排長龍，除咗叉燒，茅台醬油雞都出名，可惜未見賣燒肉！
前天發現「鋒膳」又有新食肆，兩三星期前在灣仔譚臣道聯同「麗姐廚房」開主打大排檔小炒嘅「美麗小廚」，昨晚在灣仔藍屋附近感受中秋氣氛前，當然順道去試試，果然沒有令我失望，白鱔煲仔飯非常好食，飯焦唔黐底仲鬆脆，啲鱔仲切到冇骨；鮮果咕嚕肉啲肉外脆內軟，菠蘿又新鮮；啫啫芥蘭煲好香口，芥蘭起心炒。
呢間食肆一定要encore，絕對值得推介。不過前天想訂位，要至少六人再可以，但有少量walk-in位，下午5:00開晚市，所以同老婆5:30便到，聽經理講全晚訂座已滿。呢度都有午市，但係另一菜單，以碟頭飯為主，詳情可參考「鋒膳」官方網站(按此)。
