《運籌帷幄－梁業豪》餐廳全面撤銷「加一服務費」制度，正合時宜

by · 2 7 月, 2025

《運籌帷幄》現時本欄中線與長線的股票投資組合實際持貨量分別為８７﹒５％和１００％
，局勢則分別屬於偏好和顯著向好。筆者每周至少１５次光顧本地餐廳，到戲院看兩場電影；加
上購物，算是支持本地經濟的一份子。近月每兩星期到深圳遊玩半天，完全明白香港餐飲業處於
困境的原因。不計算高級食肆，坦言，深圳的性價比實在高得多。論餐廳環境、服務態度和價格
競爭力，香港完全比不上，雖則食物質素相差不遠。個人認